Abk. SBO; Ab 1989 in Großbritannien für die menschliche Ernährung verbotene bestimmte Schlachtnebenprodukte wie Hirn und Rückenmark von über sechs Monate alten Rindern. Das Verwendungsverbot wurde im September 1990 auf alle Säugetiere und Vögel erweitert. Die Liste der SBO galt allerdings nur für England.